Testo za pico
Dobro testo za pico je pripravljeno iz bele moke z višjim deležem glutena, ker ta naredi testo bolj elastično in lažje za oblikovanje.
Riževi rezanci z rdečim zeljem in korenjem
Zelje je pogosto uporabljeno v azijskih jedeh, običajno gre za belo zelje. Tokrat pa sem imela pri roki rdeče zelje in sem sklenila, da poizkusim s tem pripraviti riževe rezance. Uporabila sem še čebulo, česen, korenček, piščanca (lahko ga izpustite ali zamnjate s tofujem), sojino omako in omako ostrig (oyster sauce) in začimbe.
Cimetove rolice
Pecivo iz kvašenega testa s sladkim cimetovim nadevom. Svetujem, da se priprave lotite zvečer in nepečene rolice pustite v hladilniku do naslednjega dne, ko jih spečete za zajtrk.
Bučni muffini
Sočni veganski bučni muffini s kakavovo kremo iz avokada. Pripravite jih v najmanjših muffin modelčkih in z njimi navdušite goste.